RICETTE DELLE DOLCINE

Spumini di castagne

Name: Spumini di castagne
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da Mammagiulia05 il 23 agosto 2020

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

200 g Castagne sbucciate
60 g Zucchero
3 Banane
1 pizzico Cannella
1 tazza Latte
3 Albumi
1 Arancia
1 pizzico Sale
1 bustina Vanillina
2 bustina Gelatina in Fogli

Preparazione

Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda. Cuocere le castagne per 40 minuti,scolarle ed eliminare le pellicine,poi farle raffreddare.
Mixare due banane sbucciate,le castagne,lo zucchero,la vanillina,la cannella e il latte.
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Spremere un'arancia e sciogliere la gelatina nel succo poi unirla al composto.
Incorporare gli albumi dal basso verso l'alto. Suddividere il composto in 4 stampini.
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