stromboli

Mettere in una ciotola la farina con il sale, lo zucchero,l'olio e il lievito mescolare con una forchetta poi aggiungere gradualmente i 2 bicchieri di acqua e mescolare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso,fare lievitare per almeno 2 ore poi stendere un rettangolo e spalmare un velo di passata di pomodoro stendere ora le fette di ungherese e sopra le fette di provola,arrotolare su se stesso molto delicatamente e poi dare la forma di un ferro di cavallo,mettere in forno e fare lievitare ancora per 30 minuti poi a 200° per 35 minuti.