Strudel pesche e amaretti

Dolce veloce...
1) sgocciolare le pesche sciroppate e taglarle a fettine .
2) tritate grossolanamente gli amaretti
3) srotolare la pasta sfoglia ( io ho usato il formato rotondo ma è adatto anche quello reytangolare) disporre gli Amaretti in metà della sfoglia, mettere le pesche, aggiungere un'abbondante spolverata di cacao amaro e completare con altri amaretti.
4) chiudere la pasta sfoglia con cura sigillando i bordi.
Cuocere a 180 gradi, 10 min in forno statico e poi ventilato fino a doratura
Completare con zucchero a velo
Ottimo anche tiepido