Strudel salato spinaci e prosciutto

Per prima cosa poniamo sul fuoco una padella con gli spinaci ancora surgelati con una noce di burro lasciamo rinvenire lentamente e saliamo e pepiamo a piacere, una volta cotti li sgoccoliamo

In una ciotola ammorbidiamo la robiola aggiustiamo di sale e aggiungiamo un pò di formaggio grattuggiato, aggiungiamo gli spinaci il prosciutto cotto a cubetti e mescoliamo

Prendiamo la pasta sfoglia la bucherelliamo e su metà lato distribuiamo il nostro condimento e chiudiamo formando uno strudel, sigilliamo bene i bordi aiutandoci con una forchetta e pungiamo la superficie.

Inforniamo a 200° per circa 20 minuti o finché la sfoglia non risulterà dorata.