Succo di pera fatto in casa

In una pentolina mettere l'acqua e lo zucchero e porlo sul fornello e aspettare che quest'ultimo si sciolga. Intanto pulire le pere (io non le ho sbucciate e ho usato le cosce) e tagliarle a pezzettini. Appena lo zucchero è ben sciolto unire le pere e cuocere una decina di minuti, finché diventano mordide. Spegnere il fornello e frullare con un minipimer. Unire il succo del limone e versare in una bottiglia. Conservare in frigo una volta raffreddato e consumare entro 2 giorni.

Con queste dosi si ottiene un litro di succo.



Si puo' aumentare la frutta diminuendo l'acqua per avere un succo più denso.



Volendo si possono sterilizzare le bottiglie e far durare il succo più a lungo