Tartellette alla crema e fichi freschi

Prepara la crema pasticcera e lasciala raffreddare. Prepara la frolla unendo farina, zucchero, uova, olio e lievito e lavora con le mani su una spianatoia. Realizza dei dischi di frolla da cuocere negli stampi dei muffin. Una volta cotti i cestini di frolla, assembla le crostatine con la crema e una fetta di fichi freschi sopra. Lucida la frutta con un po' di tortagel chiaro.