Tartine delle feste

Ingredienti per 40 tartine:
tagliare in varie forme natalizie il pane per tramezzini.

Per farcia radicchio/speck:
tritare il radicchio e lo speck finemente, aggiungere 2 cucchiai di maionese e amalgamare il tutto. Mettere il composto in una tazza in frigo.

Per farcia prosciutto/funghi:
tritare il prosciutto e i funghi finemente, aggiungere 2 cucchiai di maionese e amalgamere il tutto.

Riprendere il pane tagliato e spalmare sopra le due farce alternando i gusti. Disporle su un vassoio e decorare con altra maionese.

In alternativa si possono fare con:
maionese, capperi e tonno;
maionese e carciofini.

Ricetta della raccolta:
SALATE FANTASIE...