Tartufini alla Nutella e cocco

Tritate i biscotti finemente e metteteli in una ciotola capiente.
Unite ai biscotti la ricotta, il cacao amaro, lo zucchero a velo e la farina di cocco.
Amalgamate bene gli ingredienti fino ad ottenere una palla compatta.
Prendete una quantità di composto ed al centro mettete un cucchiaino di nutella, con le mani arrotolatelo e formate una pallina.
Continuate in questo modo con tutto l’impasto.
Passate i tartufini poi nella farina di cocco e metteteli in frigo per 30 minuti prima di servirli.