Tentazione al cioccolato

Versare in una terrina a sponde alte la miscela e il cocco rapè (serbandone 1 cucchiaio per la decorazione).
Aggiungere il burro e le uova.
Lavorare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 2 minuti o con un cucchiaio di lego per 5 minuti.
Versare l'impasto in uno stampo a cerchio apribile del diametro 24 cm con il solo fondo imburrato e livellare con il dorso di un cucchiaio. Cuocere sul ripiano medio del forno elettrico o alto del forno a gas per 30 minuti.
Per verificare la cottura infilare uno stecchino nel centro della torta. Se la pasta di presenta liquida prolungare la cottura di 5 minuti circa. Qualora la torta si scurisse troppo, coprirla con un foglio di carta d'alluminio e terminare la cottura.