RICETTE DELLE DOLCINE
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Tiramisù classico

Creata da giotzn-64.alice.it il
Tiramisù classico

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 400 g savoiardi
  • 4 uova fresche
  • 400 g mascarpone
  • 4 cucchiaio/i zucchero
  • 1 q.b circa 6 tazze di caffè zuccherato
  • 1 cacao amaro per decorare
  • 250 ml panna per dolci

In una terrina utilizzando lo sbattitore elettrico sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema, unire gli albumi montati a neve ben ferma, e, continuando a mescolare mettere il mascarpone e la panna montata a neve.
La crema a questo punto è pronta.
Prendere una pirofila rettangolare.
Fare uno strato di crema e inserire i savoiardi bagnandoli nel caffè. Ricoprire i savoiardi con altra crema e rifare uno strato di savoiardi e uno di crema. l'ultimo strato di crema spolverizzarlo con il cacao amaro.


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