Tiramisù

Con questo caldo non ci resta che preparare dei dessert,che siano freschi e magari anche veloci,che non ci facciano passare delle ore in cucina..Quindi oggi ho deciso di preparare il tiramisú per le mie amiche...
Preparare il caffè e ancora caldo unire 40 g. di zucchero (Presi dai 200g.)mescolare bene per far sciogliere lo zucchero e lasciare raffreddare. Nel frattempo montare i tuorli con il restante zucchero.Quando avrete ottenuto un composto gonfio e liscio aggiungete il mascarpone e mescolate con una spatola. Montate gli albumi a neve ben sodi con un pizzico di sale e aggiungeteli al composto di uova e mascarpone.Inzuppate i biscotti nel caffè e non vi resta che assemblare il vostro dolce.Io ho utilizzato i vasetti in vetro per il mio tiramisù e voi come lo servite?Un bacio fatemi sapere se la ricetta vi è piaciuta.. A presto dolcine...