tiramisu con alchermes

premetto che ho fatto un po' a occhio alcune cose.

ho preparato la crema pasticcera paneangeli versando il latte (seguire le indicazioni sulla confez.) e ne ho spalmata un po' alla base del contenitore per il tiramisù e ho adagiato il primo strato di savoiardi bagnandoli prima nell'alchermes (far bollire l'acqua con lo zucchero mescolando e versare per ultimo l'alchermes). ho aggiunto sopra lo strato di crema pasticcera a cui ho aggiunto a occhio il cacao e messo un secondo strato di savoiardi bagnati nell'alchermes, poi sopra la crema e l'ho spolverizzata col cacao. ho sperimentato questa ricetta e mi è piaciuta!