Topolino!

Preparare la base montando bene uova e zucchero, unire le farine e il lievito. Foderare tre teglie con carta forno, una grande di 22cm di diametro e due più piccole per fare le orecchie. Infornare a 180° per circa 45 minuti.

Una volta raffreddate tagliare a metà, nella torta più grande dove metteremo le orecchie ritagliare un angolino, inodo che si incastrino bene. Montare la panna con lo zucchero, quando è semimontata unire il formaggio spalmabile. Farcire. Per la crema marrone aggiungere il cacao e decorare con la sac a poche.