torta alla frutta

Sciogliere la margarina e raffreddarla .montare albumi a neve,aggiungere zucchero e tuorli.mischiare ingredienti delicatamente con la farina e lievito.alla fine mettiamo la margarina sciolta e ancora mischiare delicatamente.
imburrate la pirofila di 28 di diametro e versare impasto. adagiare la frutta sopra e infornare a 180° per 50 min.la frutta puo essere fresca ,congelata,sciroppata,
buonissimo con i frutti di bosco,prugne,fragole.appena tiepida spolverizzare con zucchero a velo.