torta 15 anni delle gemelle

Con il pandispagna da 12 uova che ho postato ieri ho fatto questa torta.
Ho tagliato il pandispagna ottenendo 3 dischi , ho messo il primo disco sul vassoio l'ho bagnato leggermente con uno sciroppo di acqua e zucchero e un po di liquore all'arancia e l'ho farcito con una crema al mascarpone e nutella. Ho posato il secondo strato bagnato anche questo e l'ho farcito con crema e panna e gocce di cioccolato,quindi ho posato l'ultimo strato. ho messo in frigo a riposare per far compattare i vari strati e nel frattempo ho preparato la crema al burro montando il 400 gr di burro a pezzetti con 1 kg zucchero a velo messo poco alla volta alternandolo con poco latte e l'aroma alla vaniglia dopo aver utilizzato tutti gli ingredienti ho aggiunto il colorante.

Ho preso la torta dal frigo ed l'ho ricoperta sia sui lati che sopra con un strato sottile di crema al burro,ho messo in un sac a poche con un beccuccio piatto e zigrinato la crema al burro ed ho fatto la decorazione sul lato e parte della parte superiore ed infine ho posizionato le mini cioccolate i corallini di zucchero e gli smarties