TORTA ABBRACCIO RUSSO

Preparate la "mia" torta universale come da ricetta. Dividete a metà l'impasto e, ad una metà, aggiungete del cacao in polvere.
Cuocete i due impasti in due teglie separate di uguale grandezza (in modo da creare 2 "strati" divisi).Una volta raffreddati gli strati, ponete su un vassoio lo strato bianco, cospargetelo di confettura di albicocche e ricoprite con lo strato scuro. Spolverizzare con zucchero a velo.

Questa torta l'ho assaggiata circa un mese fa a Mosca. Naturalmente ho usato la mia versione per preparare gli strati, ma l'idea viene da lì...
E' molto semplice, ma di gran effetto...