Torta al cacao

In una ciotola setacciate 450 gr. di farina, unire 250 gr. di zucchero, aggiungere 75 gr. di cacao amaro setacciato e mescolare il tutto.
Aggiungere 125 ml di latte (a temperatura ambiente), in cui avrete sciolto la bustina di lievito e poi versandolo poco per volta nel resto degli ingredienti. Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Se necessario aggiungere qualche goccia di latte, in modo da renderlo ne troppo duro ne liquido.
Imburrate la teglia (cm 22) e versate il composto.Fatelo cuocere in forno a 170° per circa 30 minuti. Fate raffreddare, spolverate sopra zucchero a velo e servite.