Torta al cacao vegana

Setacciare 250 gr di farina integrale con 50 gr di amido di mais, 75 gr di cacao amaro, 1 bustina di lievito e 1 pizzico di sale; aggiungere 250 gr di zucchero di canna, mescolare ed aggiungere poco per volta gli ingredienti liquidi:250 ml di latte di soia alla vaniglia, 300 gr di mela o pera frullata, 100 ml di olio di semi. Versare in una tortiera da 24 cm circa e cuocere in forno preriscaldato a 170º per 45/50 minuti.