Torta al cioccolato e lamponi

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e fatelo raffreddare.

Lavate delicatamente i lamponi e tamponateli.

Ora aprite le uova e versatele in una ciotola con dello zucchero, lavorate fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete ora lo yogurt e poi il cioccolato fondente sciolto, mescolare bene.

Setacciate e aggiungete gradualmente la farina, il lievito e la vanillina.

Mescolate fino ad amalgamare completamente tutti gli ingredienti.

Ora rivestite con la carta forno una tortiera, versate metà impasto della torta e livellate aggiungete i lamponi e poi ricoprire con il restante impasto. Livellate bene.

Ora informate la torta, a forno già preriscaldato, a 175° per 25/30 minuti.

Una vota cotta la torta lasciatela raffreddare e poi successivamente trasferitela in un piatto da portata.