Torta al cioccolato e nocciole

In una ciotola versiamo uova, burro ammorbidito, latte, zucchero e mescoliamo. Facciamo sciogliere il cioccolato amaro a bagnomaria e aggiungiamolo all'impasto, uniamo la farina, latte, lievito e il cacao amaro in polvere e continuiamo a mescolare bene tutti gli ingredienti. Imburriamo e infarinamo la tortiera e versiamo l'impasto e facciamo cuocere a forno statico a 180° per 35 minuti. In un pentolino versiamo 100 g di cioccolato amaro fuso, 100 ml di latte, 50 g di cacao amaro e 50 g di zucchero e portiamo sul fuoco e mescoliamo, e facciamo cuocere fin quando la crema non si addensa. Infine decoriamo la torta con la crema al cioccolato e la granella di nocciole e le nocciole.