TORTA AL CIOCCOLATO, MANDORLE E ARANCIA

LAVORARE IL BURRO CON LO ZUCCHERO CON LE FRUSTE ELETTRICHE. AGGIUNGERE IL BURRO AMMORBIDITO E LE DUE UOVA E LAVORARE NUOVAMENTE.

AGGIUNGERE LE MANDORLE TRITATE. SETACCIARE LA FARINA CON IL LIEVITO E AGGIUNGERLE AL COMPOSTO. AGGIUNGERE ANCHE UN PIZZICO DI SALE E IL CUCCHIAINO DI BICARBONATO.

GRATTUGGIARE LA SCORZA DELL'ARANCIA E AGGIUNGERE ANCHE IL SUCCO.

SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO FONDENTE A BAGNOMARIA E AGGIUNGERLO AL COMPOSTO.

METTERE IN UNA TEGLIA IMBURRATA DEL DIAMETRO DI 22 CM. INFORNARE IN FORNO PRERISCALDATO A 180 °C PER 50 MINUTI. INSERIRE UNO STECCHINO PER VERIFICARE LA COTTURA.