Torta al cocco e gocce di cioccolato

Name: Torta al cocco e gocce di cioccolato
Total time: 20 min
Yield: 8

Creata da salasso il 6 maggio 2013

8 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

150 g FARINA 0
200 g ZUCCHERO
2 UOVA
50 g FARINA DI COCCO
1 vasetto/i YOGURT AL COCCO (O BIANCO)
3 cucchiaio/i OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
1 bustina/e Lievito per dolci PANEANGELI
35 g GOCCE DI CIOCCOLATO
0 BURRO QUALCHE FIOCCHETTO
1 BURRO QUALCHE FIOCCHETTO

Sbattere bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina di cocco e lo yogurt, continuando a mescolare. Unire lentamente anche la farina, l'olio e la bustina di lievito. Infine aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare bene il tutto. Imburrare e infarinare una tortiera versarvi il composto ottenuto. Spolverizzare con un po' di zucchero, della farina di cocco e aggiungere qualche fiocchetto di burro.
Infornare a 180°C per circa 30 minuti.

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