torta al cocco e nutella

montare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. aggiungere il burro fuso e freddo,la farina, il cocco e il lievito sciolto nel latte. amalgamare bene e versare in uno stampo non superiore ai 22 cm. aggiungere in superficie alcuni cucchiaini di nutella. cuocere in forno preriscaldato a 170\ 180° per circa 30 minuti. fare riposare per qualche minuto, sfornare quando è ancora calda e distribuirvi sopra la nutella coprendo la superficie e una volta fredda cospargete con 50 gr. di cocco disidratato.