Torta al pistacchio

Scaldare il latte e aggiungere la crema al pistacchio. Appena si scioglie spegnere il fuoco.
In una ciotola unire la farina, lo zucchero, la fecola e il lievito.
Aggiungere a filo il latte tiepido e frullate con le fruste finchè il composto sarà liscio e omogeneo.
Rivestite una tortiera da 22/24 con carta da forno e versate il composto.
Infornate a 180° x 40 minuti (fate la prova stecchino).
Una volta sfornata spolverate con zucchero a velo.

ps: io ho utilizzato la tortiera paneangeli quindi ho aumentato le dosi della loro metà (es: farina 200+100; zucchero 140+70...)