Torta al radicchio e mandorle della Dolcina Emasnow 89

Ringrazio la Dolcina Emasnow 89per questa fantastica ricetta! Ho apportato 3 piccole modifiche nn avendo in casa vanillina (quindi aroma di vaniglia),aroma arancia (quindi buccia di arancia grattugiata) e olio di semi di girasole..

Frullate il radicchio e mettere da parte. Montare le chiare con 1 pizzico di sale a neve ben ferma e mettere da parte. Montare lo zucchero con l olio fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere i tuorli sempre montando.

Aggiungere le farine e il lievito setacciati insieme, l aroma vaniglia ,la buccia di arancia grattugiata e 1 pizzico di sale. Incorporate il radicchio frullato è le chiare mescolando dal basso verso l'alto per nn smontare il composto.

Cuocere a 18gradi per circa 35-40minuti in una tortiera da 22cm.