Torta all'Ananas

monate i tuorli con lo zucchero, unite la farina, il lievito, gli albumi montati a neve e il succo di ananas. Infornate a 180° per 35 minuti circa. Fate raffredare e tagliate in due, bagnate con succo di ananas e farcite con la crema che avrete ottenuto montando il mascarpone, lo zucchero e il succo di ananas e qualche fettina di ananas. Chiudete e decorate con lacrema e con alcune fettine di ananas caramellato.