Torta alla Crema di Limone

Montare le uova con lo zucchero. aggiungere poi la scorza di limone con il succo di mezzo limone, setacciare la farina e il lievito e metterlo nell'impasto continuando a mescolare. imburrare e infarinare uno stampo da 26 cm.
Infornare a 180° per 35 minuti

Per la crema:
Mettere a bollore 500 ml di acqua con la fialetta di limone.
in altro pentolino mettere i 2 tuorli con 80g di zucchero e mescolare bene il tutto, aggiungere poi la farina e continuate ad amalgamare il tutto.
Poi appena inizia a bollire spegnere e mettere nel pentolino con il composto della crema e riportare su fuoco cuocere per circa 5 minuti e mentre si addensa versare a filo il bicchiere di limoncello.

Sfornare e fa raffreddare la torta, tagliare in due e versare all'interno la crema al limone, e spolverizzare con zucchero a velo.