Torta alla frutta

Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere il latte e l'olio di semi. Incorporare la farina e infine il lievito. Versare l'impasto in una tortiera e cuocere in forno a 180° per 30 minuti. Nel frattempo preparare la crema pasticcera, montare la panna e tagliare la frutta a pezzi. Tagliare la torta a metà, farcire con crema pasticcera e frutta e coprire con l'altro disco. Decorare con panna montata e frutta a piacere.