torta alla menta con crema di liquirizia

lavorare i tuorli con lo zucchero e yogurt,sempre mescolando unire l'olio,la farina setacciata con il lievito,la menta , incorporare gli albumi montati a neve,mescolare dal basso verso l'alto x non smontare il composto.versare in una teglia imburrata e infarinata e infornare a 170°x 30/35minuti,dipende dal forno,sempre valida la prova stecchino. togliere la forno lasciare raffreddare,tagliare a metà,farcire con la crema di liquirizia,(ricetta già postata),potete inumidirla con latte e menta e decorare con pasta di zucchero.io ho usato una bagna di maraschino e ricoperta di pasta di zucchero e decorata x la cresima di mio nipote.