torta alla ricotta e mascarpone

Fare la base con la pasta sfoglia (utilizzando la carta forno), bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e ricoprire con una crema ottenuta frullando ricotta, zucchero,tuorli, fecola e alla fine unire il mascarpone mescolando bene prima di unire metà delle gocce di cioccolato all'impasto mentre il rimanente aggiungerlo sulla superficie. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 50 minuti circa, poi coprire la superficie con carta d'alluminio e proseguire la cottura per altri 15 minuti.