Torta alle fragole

Ingredienti x la guarnizione: 500g di fragole,il succo di un limone,2cucchiai di zucchero. Ingredienti : 200 g di biscotti secchi,100g di burro fuso,250g di mascarpone,200ml di panna da montare(non zuccherata),250g di yogurt alla fragola,120 di zucchero a velo vanigliato.

Procedimento: Tagliare le fragole a pezzettini,aggiungere il succo di limone e lo zucchero e lasciamo macerare.Tritare i biscotti,aggiungere il burro fuso e mescoliamo bene.Prendiamo uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro e rivestiamo il fondo della tortiera con carta forno.Versiamoci i biscotti e rivestiamo la base compattando con un cucchiaio.Mettiamo in frigo a solidificare x 30'.In una ciotola mettiamo il mascarpone e la panna e iniziamo a mescolare col frullatore,poi aggiungiamo lo yogurt alla fragola e lo zucchero e mescoliamo bene.Tiriamo dal frigo la base e versiamo il composto ottenuto.Rimettiamo di nuovo in frigo x un paio d'ore.Dopo essersi solidificato x bene tiriamolo fuori e aggiungiamo le fragole precedentemente messe a macerare.Mettiamolo ancora in frigo x un'altra oretta e poi serviamo.