Torta alle mandorle

In una ciotola sbriciolare i biscotti,le mandorle e amalgamare con il burro fuso. Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda e preparare la crema pasticcera. Creare una base sul fondo di una tortiera con i biscotti tritati e riporre in frigo. Alla crema pasticcera aggiungere la panna montata,li zucchero a velo e la gelatina:frullare il tutto per ottenere una crema omogenea. Versare il composto sulla base di biscotti e riporre in frigo per 3 ore. La torta si può decorare con il caramello o con frutta secca a piacere.