Torta alle mele con la farina di castagne

Mettete la ricotta con lo zucchero in una ciotola e mescolateli insieme.
Unite le uova, il latte e amalgamate.
Unite la farina di castagne, la fecola di patate e il lievito in polvere per dolci.
Amalgamate e uniformate tutto l’impasto.
Versate l’impasto in uno stampo.
Sbucciate le mele, tagliatele in 4 parti, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili.
Disponete le fettine di mele su tutta la superficie della torta.
Aggiungete i pinoli.
Spolverizzate tutta la superficie con zucchero di canna.
Cuocete la torta per 50 minuti a 180° in forno preriscaldato ventilato.
Una volta cotto il dolce lasciare raffreddare e poi cospargete con dello zucchero a velo.
Servite.