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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 75 g farina di cocco
- 175 g zucchero
- 3 uova
- 150 g yogurt al cocco
- 100 g panna fresca
- 75 g olio di girasole
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 1 bustina Vanillina
Preparazione
Step
Lavorare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a diventare una crema spumosa.
Aggiungere l'olio e lavorare fino a che diventerà una crema come una maionese.
Unire lo yogurt, la panna, la vanillina, mescolare per amalgamare.
Step
Setacciare la farina con il lievito e aggiungere insieme anche la farina di cocco.
Incorporare la miscela di la farina e cocco, al composto di uova ed amalgamare per incorporare togliendo ogni grumolo.
Step
Imburrare ed infarinare uno stampo con diametro 16 cm, va bene anche uno da 18-20 cm.
Step
Riscaldare il forno a 170 ° C.
Rovesciare dentro il composto ottenuto ed infornare.
Step
Cuocere per circa 60 -65 minuti, facendo comunque la prova stecchino, dipende molto da forno a forno.
Step
Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
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Commenti (42)
ma è fantastica!
La proverò sicuramente ... adoro il cocco
da provare! grazie
Grazie di cuore ragazze !
X Lorrymonni, fammi sapere se ti è piaciuta dopo averla fatta !
ti rubo la ricetta,sicuro entro settimana è fatta!
ooooooh cosa vedono i miei occhi,mi tufferei!
Bella alta ed aspetto soffice!
Brava Claudia! !
Brava Claudia! !
A vederla sembra un tripudio di morbidezza.... devo provarla!!!
X Ghostgirl, la farina di cocco o meglio il cocco in scaglie, si trova in tutti i supermercati, basta guardare bene sui scaffali o chiedere alle commesse !
X Annarita, sicuramente si può anche farcire o accompagnare, ma dipende molto dai gusti, magari una crema chantilly ci può stare bene, basta provare, noi l'abbiamo mangiata così di gusto !
Grazie a tutte ragazze, infatti era molto alta, soffice e buona, vi la consiglio.
da provare. .. a breve!
bellissima
wow molto alta,brava
che bella una torta così alta!
Sembra molto soffice. da provare sicuramente
da fare! che bella :)
Bravissima adoro le torte al cocco
Mmmh trionfo di morbidezza ;)
Sì vede da qui che è morbidissima
wow Claudia che bella complimenti e sicuramente ottima brava
molto bella!
Oraaa* ops!
Wow, vorrei assaggiarla orafa
Ma è stupendaaaa...brava
Adoro le torte alte, e adoro il cocco: accoppiata vincente :)
Molto bella! Secondo te si può farcire o accompagnare con una crema?
Sembra molto leggera la proverò
Brava Claudia che buona!!! sembra sofficissima!!!!|!
Wowww è altissima!
Buona Claudia !!
Che Buona Claudia io adoro il cocco.
Una torta sofficissima e buonissima
Ma che bellissima torta e che profumo di cocco
Ho proprio voglia di un dolce al cocco.da provare.ottima Claudia
Ho proprio voglia di un dolce al cocco.da provare.ottima Claudia
Come è alta! Assomiglia quasi a un panettoncino. Non sono mai riuscita a trovare la farina di cocco
Super invitante, poi la ricetta è da fareeee
doppio waw!!!! è altissima sembra un panettone!!!! brava
Bellissima e sicuramente buona!
Brava Claudia ;-)