torta cappucino

montare le 4 uova intere con 3 tuorli e lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso e sodo.

setacciare la farina con la fecola e il lievito ed incorporare alle uova con movimenti d alto verso il basso.

trasferire il composto in una teglia imburrata ed infornare in forno caldo a 170° per 30 minuti ,sfornare e far raffreddare.

Preparare la farcia con latte, zucchero ,caffè, tuorli, frumina far addensare .

far raffreddare ed aggiungere la panna montata . Tagliare il pan di spagna farcire con metta crema e la restante mettere sopra ,decorare con cacao amaro.