torta castello

pasta frolla per il castello:
300 g di farina 00 + altro per il piano da lavoro
150 g di burro di ottima qualità, freddo
2 tuorli + 1 uovo intero
buccia grattata di 1 limone , non trattato
1 pizzico di sale
150 g di zucchero semolato
se volete, aggiungete 1 cucchiaino raso di lievito per dolci

base pandispagna: seguire le indicazioni del preparato per torte

farcitura: crema al cioccolato, seguire indicazioni del preparato