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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 500 g ciliegie denocciolate
- 250 g ricotta
- 200 g zucchero
- 70 g Amido di Mais PANEANGELI
- 280 g farina 00
- 1 bustina LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
- 1 pizzico sale
- 6 uova
- 2 cucchiaio liquore maraschino
PER DECORARE:
zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Lavare e asciugare le ciliegie e con l’aiuto dell’apposito utensile denocciolarle.
Lavorare la ricotta con la metà dello zucchero, mentre in un’ altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero restante .Unire i due composti e aromatizzare con il liquore. Montare a neve gli albumi con un cucchiaio di zucchero , quindi unirli alla crema di ricotta e tuorli incorporandoli delicatamente senza sbattere. Setacciare sopra la miscela di farine, il lievito e il sale. Versare metà dell’ impasto nella tortiera imburrata e infarinata e versarvi sopra metà delle ciliegie. Ricoprire con il resto dell’ impasto e ciliegie ,quindi cuocere in forno preriscaldato a 180° per 60 minuti circa.
Ricetta della raccolta:
FANTASIE DI FRUTTA (2)
zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Lavare e asciugare le ciliegie e con l’aiuto dell’apposito utensile denocciolarle.
Lavorare la ricotta con la metà dello zucchero, mentre in un’ altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero restante .Unire i due composti e aromatizzare con il liquore. Montare a neve gli albumi con un cucchiaio di zucchero , quindi unirli alla crema di ricotta e tuorli incorporandoli delicatamente senza sbattere. Setacciare sopra la miscela di farine, il lievito e il sale. Versare metà dell’ impasto nella tortiera imburrata e infarinata e versarvi sopra metà delle ciliegie. Ricoprire con il resto dell’ impasto e ciliegie ,quindi cuocere in forno preriscaldato a 180° per 60 minuti circa.
Ricetta della raccolta:
FANTASIE DI FRUTTA (2)
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Commenti (20)
buona, è quasi il periodo per farla
Come sempre, con te si corre il rischio di essere ripetitivi, ma sei davvero bravissima !!!! Ricetta salvata!!! Giotigiuste
Squisita!!!
Buone le ciliegie appena raccolte dal albero e buona anche la torta !!!
Io non amo le ciliegie ma è davvero carina brava
ricetta perfetta da fare con le ciliegie!!
ricetta perfetta da fare con le ciliegie!!
Manca la dose dello zucchero negli ingredienti, se lo metti, visto che ho salvato la ricetta
Buona
Carina !!
molto bella!!!!!
Buonissima !!!
Bella!!!!! :)
Che buona!
Buonissima!!!!!!
Bellissima presentazione e sicuramente e anche buonissima ;-)
una fettina è rimasta???
Che buona,brava brava
Chs bonta'
E' una meraviglia