Torta cocco-mela

Preparate la crema pasticcera seguendo le istruzioni sulla busta.

Preparate la torta.
Sciogliete il burro e lasciatelo intiepidire.
Frullate i biscotti con il burro.
Mettere il composto di biscotti in una teglia a cerniera rivestita con la carta forno e schiacciate bene.
Sbucciate le mele, tagliatele a metà, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine fini.
Spolverate il fondo di biscotti con il cocco e disponete sopra uno strato di mele.
Spolverate nuovamente con il cocco, fate uno strato con le mele e spolverate nuovamente con il cocco.
Fate adesso uno strato con la crema pasticcera.
Fate altre due strati con le mele e il cocco.

Sciogliete una noce di burro, formate delle briciole con il cocco distribuite sulla torta.

Cuocete nel forno già caldo a 160-165 gradi per 40-45 minuti.