Torta compleanno

Per il pan di spagna:
Sbattere le uova ad una ad una, dopo aggiungere lo zucchero e la scorza del limone, sbattere per 5 min. abbondanti. aggiungere pian piano la farina e il lievito, infornare a 180° in forno preriscaldato per circa 30 min.

Crema alla nutella:
1 tuorlo, 7 cucchiaio zucchero, 7 cucchiaio FARINA, 1 l latte, 3 cucchiaio nutella, 1 bustina Vanillina, 2 cucchiai di panna fresca montata.
In una pentola mettere il tuorlo e mischiare con lo zucchero, aggiungere la farina e pian piano il latte scaldato a parte, aggiungere la vanillina e girare la crema fino a che non si addensa. Alla fine mettere 3 cucchiai abbondanti di nutella e continuare a mescolare fino ad ebollizione, quando si sarà raffreddata per bene aggiungere la panna.

Per la bagna: un pò di liquore tipo strega - aggiungere un pò d'acqua - 2 cucchiai di zucchero.

Bagnare il pan di spagna, aggiungere la crema al cioccolato, stendere uno strato sottile di panna e decorare con panna a piacere