Torta con cuore di marmellata

Sbatti 4 uova intere con 180 g di zucchero con una frusta elettrica . Sempre sbattendo aggiungi 50 ml di acqua tiepida e 80 ml di olio di semi , aggiungi farina e lievito setacciati . Fodera una tortiera da 24 cm con carta forno e metti metà del composto . Fai cuocere per 10 minuti a 180 gradi poi estrai la torta e spalma la marmellata che preferisci lasciando un cm dal bordo esterno vuoto . Rovescia e livella l'altra metà del composto sopra la marmellata . Rimetti in forno per circa 20 minuti . Alla fine una volta fredda spolvera di zucchero a velo