Torta con mirtilli rossi essiccati

Mescolate farina, lievito e amido di mais
Lavorate la margarina con lo zucchero finché il composto è morbido e spumoso. Unite le uova, una alla volta, accompagnando ogni aggiunta con un cucchiaio di farina; mescolate bene con una frusta e aggiungete l’uovo successivo solo quando il precedente è ben incorporato. Unite tutta la farina poca per volta, mescolando con cura a ogni aggiunta poi unite i mirtilli e un po di latte tiepido sempre mescolando

Versate nello stampo e infornate per 40-45 minuti a 180 gradi Controllate la cottura con uno stecchino che, conficcato nella torta, deve uscire pulito. Sfornate
potete decorare con zucchero a velo