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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 250 g Zucca (già pulita)
- 120 g Farina
- 100 g Zucchero
- 50 g Burro morbido
- 50 g Amaretti
- 50 g Latte
- 12 g Lievito Pane degli Angeli
- 1 Buccia limone
- Mezz bustina Vanillina
- Mezz fialetta Aroma Mandorla
- 3 Amaretti (per decorare)
- 1 Zucchero al Velo
Preparazione
Step
Preparate gli ingredienti.
Cuocete la zucca al vapore (o nel forno avvolta con l'alluminio).
Lasciate raffreddare e tagliatela a pezzi.
Tritate gli amaretti.
Frullate la zucca con il latte.
Preparate la torta.
In una terrina lavorate con la frusta elettrica il burro con lo zucchero.
Incorporate la zucca frullata con il latte.
Unite poi la buccia del limone grattata, l'aroma di mandorla, la vanillina, gli amaretti e per ultimo la farina setacciata con il lievito.
Versate in uno stampo rettangolare (circa 22x15) precedentemente imburrato e infarinato e cuocete nel forno già caldo a 175 gradi per 35/40 minuti (fate la prova stecchino).
Lasciate raffreddare.
Spolverate con lo zucchero al velo e decorate (facoltativo) con qualche amaretto e le striscioline di zucca.
NOTA
Per la decorazione tagliate qualche strisciolina dalla zucca con un pelapatate prima di tagliarla a pezzi e frullarla. Cuocete le striscioline per qualche minuto in acqua e zucchero, scolatele e conservatele in frigorifero fra due fogli di carta forno (così non si seccano).
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Commenti (29)
Votata
buona votata
buonaaaaa
complimenti!!!votata
Grazie io la faccio però aggiungo 3uova
Grazie ancora siete molto gentili
buona ,votata
naturalmente dati 5 muffin anche qui ,mi sembra giusto visto che la ricetta originaria è tua
Grazie a tutte.
Se non vi piace la zucca potete sostituirla con le carote.
un abbinamento che mi piace moltissimo, da provare!
Non ho mai provato la zucca..però adoro gli amaretti, quindi dev'essere sicuramente buonissima!! 👍
bravissima, mammalu, stravotata!!!
Bravissimaaaa come sempre! Un bacio e un abbraccio
5 super super muffin
Bellissima! Mi piace tantissimo la zucca!!!
Magari sarà buona ma non appare molto bella, sinceramente.
bella
Quest'anno ho preparato la prima ricetta dolce con la zucca e visto che mi è piaciuta, proverò anche questa versione che mi sembra, come sempre, molto ma molto buona!!!!
Buona!
Un'altra splendida ricetta mammalu ;) votata e presto vedrò di provarla ;)
da provare
una volta ho provato una torta con la zucca e non mi è piaciuta
Bella, da provare.
Davvero bella da vedere
Mi piace!
da provare
votata
Buona
due ingredienti che amo follemente!! da provare....
Particolare e sicuramente buona