RICETTE DELLE DOLCINE

Torta delizia

Name: Torta delizia
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da miele85 il 4 marzo 2021

1 persone

Media

15 min.

Ingredienti

4 Per il pan di spagna: uova
100 g Zucchero
100 g Farina
1 pizzico Sale
1 bustina Vanillina
160 ml Per la bagna: acqua
120 g Zucchero
120 ml Maraschino
1 vasetto Per la farcia : confettura di albicocche
350 g Per la copertura: mandorle pelate
350 g Zucchero
5/6 Albumi
2 cucchiaio Miele

Preparazione

Cominciate a preparare il pandi spagna montando a schiuma zucchero e uova.aggiungere sale e vanillina e la farina setacciata. Cuocere a 160 gradi

Procedere con la bagna e mettere da parte. Riscaldate sul fuoco acqua e zucchero con il liquore fino afar sciogliere lo zucchero

Per l'esterno tritare finemente le mandorle con lo zucchero. Unire il miele e gli albumi uno per volta fino ad ottenere un composto morbido da far passare dalla bocchetta di una saca poche

Tagliare il pan dispagna , bagnare e farcire e esternamente con una punta a riccia ricoprire la torta con la pasta di mandorle ottenuta. Far riposare tutta la notte in frigo e poi cuocere a 170 gradi fino a doratura

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:16)

54321