torta di ananas

sciogliere il burro in un pentolino.
mescolare con una frusta elettrica le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema quasi bianca; Aggiungere il burro, la farina, il lievito e un po di gherigli a pezzi non troppo piccoli. Foderare lo stampo di carta forno, spolverarla di zucchero, adagiarvi le fette di ananas e posizionare i gherigli al centro di ogni fetta d'ananas.Versare sopra il composto preparato e mettere in forno.A cottura ultimata adagiare la torta su un piatto da portata in modo tale ke si vedano l'ananas e gherigli.