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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 4 carote
- 2 bicchiere/i zucchero
- 1 pizzico/i sale
- 4 uova
- 100 g mandorle sgusciate
- 2 bicchiere/i farina
- 2 cucchiaio/i fecola
- 2 cucchiaino/i buccia di limone grattugiata
- 1 bustina/e lievito
- 1/2 bicchiere/i olio di semi
Frullare le mandorle. Aggiungere nel frullatore (o robot da cucina) tutti gli ingredienti ad esclusione di farina, fecola e lievito. Frullare bene. Versare in una terrina il composto e a mano mescolare la farina miscelata e setacciata con lievito e fecola. Versare in una tortiera rettangolare imburrata e infarinata e mettere a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti. Si possono anche sostituire le carote con due mele.
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Commenti (2)
L'ho appena salvata, con l'intenzione di farla al più presto. Promesso!
Che buona. Ciao. :-)