TORTA DI FRUTTA

Montare lo zucchero con il burro, aggiungere le uova e lavorare bene. Aggiungere la farina, 1 cucchiaino di lievito ed un po' di latte. imburrare ed infarinare una tortiera. Versare il composto e cuocere nel forno calddo a 180° per 15-20 minuti. Togliere dalla teglia e far raffreddare. Preparare la frutta (fragole e kiwi). Affettare le fragole ed i kiwi e far macerare con un po'mdi succo odi limone. Disporre le fette di frutta sulla torta e versarve sopra la gelatina. Tenere in frigorifero fino al momento di servire.Si possono sostituire le fragole ed i kiwi con le pesche o con l'uva o con altra frutta a piacere.