TORTA DI MARMELLATA AI MIRTILLI

Tritate con l'aiuto di un frullatore i biscotti integrali insieme al burro precedentemente sciolto. Distribuite l'impasto sulla superficie di una teglia. Infornate per circa 10 minuti a 180° con modalità statica. Una volta pronto lasciate che il tutto si raffreddi. Amalgamate in un recipiente le ricottine Light, i tuorli d'uovo, lo zucchero di canna, il latte e la panna. Cospargete il composto sulla base di biscotti e infornate nuovamente per 20 minuti a 180° ventilato. Una volta che la torta è giunta a temperatura ambiente, versate la marmellata ai mirtilli in modo da ricoprirla. Conservare nel frigorifero nel caso in cui non venga consumata subito.