Torta di mele

Ammollare l'uvetta, sbucciate le mele facendole a fettine sottili (spruzzatele con del succo di limone perchè non anneriscano)
Mescolate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara.
Unite la farina, il latte, l'olio e l'uvetta.
Unite la bustina di lievito.
Ungete una pirofila con del burro, versatevi il composto e distribuitevi le mele sopra.
Distribuite il burro a "fiocchetti" sopra le mele.
Infornate a 180 gradi per 30-35 minuti.