Torta di mele

amalgamare in una terrina la farina con lo zucchero, il burro e la scorza del limone.Aggiungere all'occorrenza del latte in modo che l'impasto risulti morbido, in modo che si riesca a girare con un cucchiaio. Aggiungere il chilo di mele tagliate a fetina. Le mele risultano tante rispetto all'impasto della farina, ma è giusto così. Infine aggiungere la bustina di lievito per torte.
Utilizzare una terrina un po alta e infornare a 180°. Cuocere per 1 ora abbondante, in modo che l'umido delle mele sia il più possibile assorbito. Una volta raffreddata coprirla con dello zucchero a velo.