torta di mele

Primo procedimento: grattuggiare il limone e mettere da parte. Successivamente tagliare le mele a fettine e lasciarle nel succo di limone. Utilizzare una ciotola per lavorare le uova insieme allo zucchero per ottenere una crema omogenea e spumosa. Unire alle uova: il vasetto di yogurt, il burro, la farina setacciata e le bustine rispettivamente di vanillina e lievito. Dopo aver lavorato il composto aggiungere le nocciole, e le mandorle. Lavorare per l'ultima volta. Infine versare il composto in una tortiera coperta di carta forno o imburrata. Prendere le mele precedentemente immerse nel limone e metterle sull'impasto. Cuocere a 180 in forno preriscaldado per 50-55 minuti. Fare prova stecchino!